湖南省農產品市場分析報告 (2019年第二季度)



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一、2019年第二季度湖南地區氣候狀況


4月全省依舊維持低溫陰雨寡照潮濕天氣,整個4月只有9天為多云天氣,其余21天都是陰雨天氣。最高溫度為30℃,最低溫度10℃,平均溫度最高22℃,最低15℃,溫度適應,但體感太潮濕,缺少陽光加上雨水多,不利于農作物的生長。


5月份全省氣溫明顯回升,20日最高氣溫達到32℃,全省平均氣溫在26-19℃,多云和晴天數達到14天,對農作物的正常生長發育非常有利。雖然溫度有了大幅度提高,但是依舊以陰雨寡照潮濕天氣為主。


6月份全省氣溫繼續攀升,最高氣溫35℃,最低氣溫20℃,平均氣溫為31-14℃,多云和晴天數達到18天,整月以晴熱天氣為主,但局部天氣有大雨暴雨天氣,需注意內澇和急劇降雨導致不利于農作物生長。

 

二、2019年第二季度農產品價格運行情況分析


(一)蔬菜


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2019年第二季度普通的四個市場的價格走勢呈現小幅波動前行態勢,整體趨勢上看,批發市場價格波動幅度不大,整體呈平穩小幅震蕩態勢,在4月上旬和5月上旬的時間段達到振動幅度的最高點。田頭市場價格波動頻率頻繁,整體呈震蕩下行態勢。攤點零售和超市零售市場凸顯了各自市場的特點,超市零售市場整體價格穩定,整體價格下行,價格調整有節點,節點之外價格平穩無波動;攤點零售也是整體呈下探趨勢,但波動頻繁,整個第二季度幾乎沒有平穩區域。


與去年同期相比,四類市場價格有漲有跌,平均同比最高漲、跌幅分別為攤點零售52.78%和田頭市場-62.5%,環比則是以0為基準線上下震蕩,最高漲幅為攤點零售160%,最大跌幅為超市零售-39.57%。


(二)鮮、冷藏豬肉


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2019年第二季度豬五花肉市場價格總體呈現震蕩趨穩前行的走勢,超市零售價格區間在13.5-11.9元,第二季度呈震蕩前行,價格平穩。攤點零售價格區間在12.25-11元,第二季度價格波動頻繁但幅度都不大,整體價格穩定,與超市價格區域有重合。批發市場價格基本穩定在10元上下,價格也相對平穩。


(三)水果


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富士蘋果在近期水果價格震蕩行情的背景下,其價格走勢具有市場代表性。第二季度開始,富士蘋果一度從10元價位跳空回落到7元上下,最低價一度去到5.98元,這種氣礦一直持續到5月中旬前后。之后富士蘋果市場價格一路震蕩上行,最高點來到11.8元,最高價位與最低價位的漲幅達到97.32%,5月中旬后一路震蕩上行,在6月初的時候有過價格回調,但整體趨勢依然呈上漲趨勢。與去年相比,大部分時間同比以漲幅居多,最大漲幅出現在5月30日為69.05%,最大跌幅出現在5月1至2日,為-30.06%。預計第三季度富士蘋果的價格走勢依然是震蕩的行情。


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香牙蕉在超市市場的價格走勢受到水果市場價格震蕩行情的影響,第二季度的價格也呈震蕩前行的走勢。相較于富士蘋果的上漲趨勢,香牙蕉超市市場價格呈下降趨勢,但下降過程震蕩起伏明顯,大部分價格區域處在4-6元之間,最高價5.98元,最低價2.98元,相差幅度101%。與去年同期相比,大部分時間價格在跌幅20%左右,最大跌幅為-50.17%,最大漲幅為20.08%。


三、第二季度市場運行總結


天氣:第二季度湖南省地區以雨水天氣為主,6月逐漸向濕熱、晴熱天氣過度,但未來有大雨暴雨天氣來襲,過多的雨水天氣不利于作物生長,總體對早稻、玉米、大豆等作物和經濟林果生長不利;強降水導致多地水稻、玉米、蔬菜等被淹,成熟水果出現裂果落果、采收上市受到影響;適溫高濕的環境易誘發病蟲害的發生發展。


豬肉:自2019年開年以來,全國有部分省份如黑龍江、湖南、江蘇、甘肅、寧夏、廣西、山東、云南、海南、西藏、新疆、貴州、青海等地相繼發生非洲豬瘟疫情,湖南永州市在2月8日發生疫情。今年一季度以來,生豬價格出現較大幅度的增長。進入二季度,生豬價格上漲態勢在華南等地區得到一定抑制,價格維持在相對低位。就湖南省目前生豬市場行情來看,豬五花肉的各類市場價格平穩,無大幅波動異常,疫情對市場價格基本消除,食品安全有保障。


水果:當前水果的價格總體處于高位,是眾多因素共同導致的。一方面是因為北方的庫存水果庫存量不足,主要是指蘋果、梨一類水果的存儲量明顯低于往年同期;二是因為南方新產水果減產,荔枝、龍眼等水果供應量也有所減少。三就是進口水果的影響,一些高端水果、進口水果在居民水果消費中占比越來越高。我國蘋果主要產區的山東、陜西等地,由于去年受極端天氣等因素的影響,總體減產在三成左右,導致存儲數量總體不足,供應不足推高了價格。水果是健康飲食的重要組成,“水果自由”也是人們所向往的美好生活的重要方面。水果產業穩健發展、市場繁榮,既關系到包括果農在內的水果產業眾多從業者的經濟收入,又關系到消費者的切身利益。此輪價格波動引起了社會各界廣泛關注,而消費者的消費行為也是影響市場走勢的重要因素之一。

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